石油及油品在輸送和使用過(guò)程中要進(jìn)行流動(dòng)，因此，它的流動(dòng)性好壞非常重要。評(píng)價(jià)油品流動(dòng)性的基本指標(biāo)是粘度，它也是某些油品的重要標(biāo)準(zhǔn)之一。
粘度是衡量液體作層流流動(dòng)時(shí)內(nèi)摩擦力大小的指標(biāo)，層流流動(dòng)指流體質(zhì)點(diǎn)運(yùn)動(dòng)是有規(guī)則的，質(zhì)點(diǎn)之間互不混雜，互不干擾，作層狀或流束狀運(yùn)動(dòng)。
至于粘度的測(cè)量我們可以用到運(yùn)動(dòng)粘度檢測(cè)設(shè)備，常用動(dòng)力粘度和運(yùn)動(dòng)粘度來(lái)表示。
1、動(dòng)力黏度。在層流狀態(tài)下，內(nèi)摩擦力F的大小與流體化學(xué)組成有關(guān),在不大于4.053MPa（40atm）時(shí)，可認(rèn)為與壓力無(wú)關(guān)；對(duì)性質(zhì)相同的流體，內(nèi)摩擦力與兩液層交界面的面積S和速度梯度dv/dL成正比。
2、運(yùn)動(dòng)黏度。石油產(chǎn)品規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)中常采用運(yùn)動(dòng)黏度作為油品流動(dòng)性能的指標(biāo)。運(yùn)動(dòng)黏度是動(dòng)力黏度與同溫度下液體密度之比，通常用u來(lái)表示，運(yùn)動(dòng)黏度的單位是m2/s。
